13.07.2019, 15:14
Дієтолог розповіла, чи можна вже їсти кавуни та дині
Наразі в Україні через аномальну спеку кавуни і дині дозрівають без додаткових засобів, тож їх можна вживати, не побоюючись нітратів. Однак для початку слід обмежитись невеликою скибкою ягоди.
Таку думку висловила лікар-дієтолог Оксана Скиталінська у коментарі кореспонденту УНН.
"Традиційно в нас прийнято вважати, що кавуни й дині можна вживати вже у серпні, ближче до вересня, але насправді зараз дуже жарке літо і сонця дуже багато, а по-друге, є велика кількість сортів кавунів і динь, які дозрівають досить швидко без застосування якихось додаткових засобів, яких ми боїмося, - наприклад, тих самих нітратів. Тому баштанні культури можна їсти спокійно", - завірила Скиталінська.
При цьому, вона застерегла, що, як і всякий продукт, який вживається вперше, спочатку треба з'їсти скибку, а не піввідра одразу.
Крім того, за її словами, кавун не потрібно довго зберігати – максимум з вечора до ранку.
Також дієтолог заперечила той міф, що кавун і диню можна їсти тільки окремо від інших продуктів. На її думку, якщо йдеться про невелику кількість ягоди, вона цілком може стати смачним десертом після основної страви.
"Дині й кавуни ми можемо додати до основного прийому їжі або ж уживати у складі салатів, але просто в невеличкій кількості, тож нічого поганого не буде, адже наш організм звик до змішаної їжі. А ось якщо піввідра кавуна з'їсти, то шкода буде, оскільки в цій ягоді дуже багато цукру. Якщо ви збираєтесь з'їсти багато кавуна, то варто зробити якийсь салат, щоб трохи зменшити глікемічний індекс", - пояснила лікар.
За її словами, можна спробувати змішати кавун із ягодами черниці, що додасть кислинку до смаку і знизить той самий глікемічний індекс.
Крім того, при підвищеному цукрі чи при інсуліновій резистентності, зайвій вазі не варто багато їсти цих плодів, а тим більше об'їдатися.
Нагадаємо, ранні й тепличні овочі та зелень містять дуже багато корисних речовин, у тому числі таких, які захищають організм від потрапляння в нього нітратів.
За темою
- У розпал сезону говоримо про черешню та її лікувальні властивості
25.06.2021, 12:03
- Як правильно харчуватися під час епідсезону грипу та ГРВІ: поради головного санітарного лікаря
20.12.2020, 19:19
- Продукти, які допоможуть пережити нинішню зиму
14.12.2020, 19:34
- Вітаміни для покращення імунітету: в яких продуктах вони є
30.10.2020, 19:55
- Як підготувати імунітет до можливої зустрічі з COVID-19
16.08.2020, 15:11
Обговорення
Сім'я і здоров'я
ТОП
Житель Львівщини за 20 тис. євро організував ухилянту схему незаконного перетину держкордону
На Львівщині внаслідок зіткнення з дизель-поїздом травмований водій легковика
Військовий зі Львівщини відправляв ухилянтів за кордон під виглядом службових відряджень
Один загиблий та троє травмованих внаслідок ДТП на Дрогобиччині
У Львові поліцейські затримали чоловіка, який підпалив двері квартири
ФОТО
Відео
У Повітряних силах пояснили, чому "шахеди" долітають аж до Львова
Коментар
Блоги
Мирослав Дністрянський
СИСТЕМА ДЕРЖАВНОЇ ВЛАДИ Й МІСЦЕВОГО САМОВРЯДУВАННЯ В УКРАЇНІ: ПРОБЛЕМИ Й СУПЕРЕЧНОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ
Михайло Цимбалюк
Бюрократи, що прикриваються євроінтеграцією
Василь Чорний
Псевдосоціологія від проросійських ресурсів: розбір і спростування фейку