Что приготовить с мартини

Мартини — вермут итальянского происхождения, в состав которого входят вино, спирт, травы, специи, сахар. Появление первого напитка Martini Rossi датируется 1863 годом. Полусладкий красный алкоголь имел крепость 15%. Его букет — пряный ягодный, со сложным составом итальянских трав. Крепость еще одного красного напитка Martini Fiero составляет 14,9%. Его вкус — фруктовый пикантный, сочетающий смесь цитрусовых. Сладкий белый Martini Bianco имеет крепость 15%. В его букете слышны цветы, ягоды, пряности, ваниль. Крепость сухого белого Martini Extra Dry — 18%. В нем содержатся экстракты трав, малины, цитрусовых, корней ириса. Пить крепленое вино можно в чистом виде. Напиток используют также для приготовления блюд, коктейлей.

Как использовать вермут

Сладкий и сухой алкоголь — хороший аперитив. Одни пьют его в чистом виде, другие — со льдом или водой. Учитывая тип, напиток можно сочетать с сыром, креветками, миндалем, жирной рыбой, оливками, вяленой ветчиной, салями. Часто мартини используют для приготовления коктейлей и даже добавляют в еду. Сухой вермут придает блюдам травяной аромат. Он может быть одним из ингредиентов соусов для рыбных блюд, маринадов для мяса, использоваться вместо сухого вина. Сладкий — добавляет сладость. Независимо от повода, можно купить Martini в магазине Маудау.

Коктейль «Мартини драй»

Напиток прост в приготовлении, весьма крепок. Его можно приготовить, если намечается долгая вечерняя беседа с друзьями. Традиционно его подают с оливками. Их насаживают на шпажку из дерева и кладут на бокал или отдельно в тарелку. В состав коктейля входят такие ингредиенты:

1. 5 мл мартини;
2. 50 мл джина;
3. 40 г лимона;
4. 1 стакан льда кубиками;
5. 30 г крупных оливок.

Особенности приготовления:

1. Охладите бокал для мартини, поставив его в морозильную камеру или наполнив дробленым льдом и водой.
2. Вымойте сочный желтый лимон и промокните бумажным полотенцем. Снимите полоску кожуры вдоль, чтобы она закрутилась.
3. Наполните стакан для смешивания крупными кубиками льда. Влейте в него джин и мартини.
4. Закройте емкость крышкой и тщательно смешайте ингредиенты.
5. Процедите жидкость в охлажденный бокал для вермута и украсьте полоской кожуры лимона. Она должна красиво свисать с края бокала.

Салат «Девушка скучает»

Легкий вкусный салат подается перед основной трапезой. Состав:

1. 1 лист пекинской капусты или салата айсберг, романеско;
2. 0,5 шт. апельсина;
3. 20 г оливок;
4. 0,5 ч.л мартини Martini Bianco, заказать который можно в маркете алкогольных штук Маудау;
5. 0,25 ч.л оливкового масла;
6. немного корицы.

Пошаговое приготовление:

1. Нарвите руками салат в миску.
2. Очистите апельсин от кожицы и нарежьте уголками.
3. Нарежьте оливки половинками и введите приправы с жидкими заправками.

Перед подачей блюда к столу на посуду можно предварительно выложить листья салата.