Збудник містився у ресторанному м’ясі.

Як повідомили в Тернопільському обласному лабораторному центрі МОЗ України, фахівці з’ясували причини масового отруєння у закладі харчування в місті Борщові.

Збудником, що спричинив спалах гострих кишкових інфекцій серед відвідувачів, виявилася сальмонела. Її, як з’ясували епідеміологи, занесли в ресторан із сирим курячим м’ясом.

«Внаслідок порушення технології приготування їжі й утримання виробничих приміщень відбулося інфікування страв», – розповіли у лабораторному центрі.

В установі уточнили, що двох постраждалих вже виписали з лікарні, перебіг захворювання в інших – середньої тяжкості.

У закладі тривають протиепідемічні заходи.

Спалах кишкової інфекції зафіксували 26 травня у відвідувачів закладу громадського харчування «Ресторація MISTO» у Борщові.

Десятеро відвідувачів отруїлися м’ясом у ресторані на Тернопільщині.

Вісім людей досі у лікарні.

Фото: Джерело