Все, що треба знати про суші: історія, цікаві факти, де замовити

Суші — це страва японської кухні, яка тепер відома у всьому світі. Багатоманіття смаків та варіацій просто вражає. Роли готують з морепродуктами, овочами, сиром, зеленню, вегетаріанськими компонентами. Проте як і багато інших азійських страв, суші мають свої традиції та правила приготування, які передаються від покоління до покоління, залишаючись незмінними. Сьогодні ми дізнаємося про цю дивовижну страву трохи більше. Розкажемо цікаві факти про роли, та визначимо, яка доставка суші у Львові — найкраща.  

10 цікавих фактів про суші

Роли мають багату історію, а приготування (і навіть подача!) цієї страви пов'язані з багатьома традиціями. Цікаво знати:

• У Японії суші зазвичай не їдять не тільки за обідом чи вечерею, а й подбають, як закуску до алкоголю.
• Китайський ієрогліф, який перекладається як суші, означає “маринована риба”.
• Вперше суші з'явилися понад 2000 років.  Проте страва, яка нагадує саме сучасні роли, вперше побачила світ у 17 столітті, та стала популярною у 19-му.
• В Японії вважається, що найкращі суші готують на східному узбережжі країни, тому вони дорожчі в інших регіонах.
• Найбільш дорогим видом суші є "Голден тайгер”, до складу яких входять чорна, червона ікра, а також сусальне золото.
• У японській культурі ритуал споживання суші дуже важливий. Їх слід їсти повільно, не поспішаючи, насолоджуючись кожним шматочком.
• У 2016 році кухарі з Японії встановили рекорд:  вони приготували найдовший рол у світі. Страва містила такі інгредієнти, як дайкон, кунжут та рис. А її загальна довжина склала 2845 метрів.
• Вважається, що найкраще готувати суші з риби, яка була зловлена в той самий день. 
• Найдорожчі палички для суші виготовив модний дім Louis Vuitton. Вони зроблені з палісандра, який славиться своєю міцністю та довговічністю, а футляр вкритий справжнім золотом. Такі палички коштують 450 доларів.
• У 2016 році в Норвегії кухар Леонардо Фігероа Агілар та його команда помічників створили суші-мозаїку площею майже 56,5 квадратних метрів.

Для встановлення останнього рекорду знадобилась майже тонна лосося, 400 кілограмів відварного рису, 200 літрів соусу, 500 кілограмів свіжих огірків та понад 10 кілограмів зеленої цибулі.

Як не помилитися з доставкою суші?

Чудово, що у наш час не треба їхати до Японії, щоб скуштувати смачні суші. У Львові є безліч закладів азійської кухні. Наприклад, NOA. Окрім різноманітних видів суші, тут ви можете скуштувати ВОК, салати та десерти. А також поласувати сніданками.

Ще декілька львівських доставок суші:

• Kvadrat Sushi&Pizza.
• Sushi Go.
• Smaki Maki.
• Yoki.

Щоб обрати доставку суші, звертайте увагу на репутацію закладу (відгуки, оцінку), цінову політику, особливості меню та умови доставки. Бажаємо смачного!