28.11.2021, 15:46
В Україні борошномели змушені купувати пшеницю в Білорусі
Українські борошномели не можуть зараз купувати вітчизняну продовольчу пшеницю 2 класу через один дуже суттєвий чинник — «немає її пропозиції на ринку, от і все». Тому мукомоли працюватимуть із тим зерном, яке сьогодні на ринку є.
Про це повідомляє svoboda.fm, пише agronews.ua.
«У помольні партії додаватимемо більший відсоток трійки. Використовувати ферментні препарати для підтримки якості, можна закуповувати високоякісну пшеницю за кордоном. У будь-якому разі, без борошна хлібопекарів не залишимо», — розказав Родіон Рибчинський, директор Спілки «Борошномели України».
Він додає, що на Чернігівщині деякі борошномели вже ведуть закупівлі продовольчої пшениці 2 класу з Білорусі. З листопада 2020 року по травень 2021 року в Україну імпортували приблизно 40 тис. тонн пшениці. Нинішнього маркетингового борошномельного року, з урахуванням низької якості врожаю і зростання напруги у відносинах із сусідньою Білоруссю, ситуація може виявитися набагато складнішою.
До цього потрібно додати також і ціновий фактор — світові ціни на пшеницю продовжують впевнено зростати. Цьогріч в виробництві борошна буде використовуватися більше пшениці 3 класу. А ось самим борошномелам і пекарям підняти ціни на свою продукцію всередині країни не так вже й легко.
«Хлібозаводи споживають 85% борошна, виробленого на млинах. І приблизно такі ж обсяги виробленої продукції — 85% — хлібозаводи реалізують усередині країни через торгові мережі. Торгові мережі ж встановили таке правило: ціну на товар не можна змінювати більш ніж на 5% протягом наступного за оголошеним місяцем. Тобто, умовно кажучи, щоб підняти ціну в грудні на 5%, хлібозавод має сповістити торговельну мережу на початку листопада. Відповідно, хлібозаводи нам кажуть: «Ми не братимемо у вас за такою ціною». Борошномели, відповідно, не можуть закуповувати, тому що у нас у ціні від 89% до 92% собівартості борошна — це вартість зерна», — пояснює ціновий експерт Родіон Рибчинський.
За темою
- Україна має $6 млрд бюджетних коштів на оборонні закупівлі: Камишін каже, що "це дуже мало"
15.04.2024, 14:48
- Влучання в ДніпроГЕС: у Запорізькій ОВА підрахували суму збитків водним ресурсам
11.04.2024, 19:58
- Росіяни знищили 100% генерації «Центренерго»
11.04.2024, 12:49
- "Укренерго" вводить тимчасові графіки відключення світла у шести областях
04.04.2024, 19:50
- Фонд держмайна продав Уманську виправну колонію майже в 200 разів дорожче за стартову ціну
03.04.2024, 12:21
Обговорення
Економіка
ТОП
У Львові викрили чоловіків, які підробляли та продавали навушники відомого бренду
На Львівщині авто збило 12-річного велосипедиста, хлопчик не вижив
У Львові поліцейські затримали зловмисницю, підозрювану у підпалі магазину
Померла Надія Банах, яка у різний період очолювала три райони Львова
Сили оборони вперше знищили стратегічний бомбардувальник РФ – носій ракет Х-22
ФОТО
Відео
У Повітряних силах пояснили, чому "шахеди" долітають аж до Львова
Коментар
Блоги
Мирослав Дністрянський
СИСТЕМА ДЕРЖАВНОЇ ВЛАДИ Й МІСЦЕВОГО САМОВРЯДУВАННЯ В УКРАЇНІ: ПРОБЛЕМИ Й СУПЕРЕЧНОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ
Михайло Цимбалюк
Бюрократи, що прикриваються євроінтеграцією
Василь Чорний
Псевдосоціологія від проросійських ресурсів: розбір і спростування фейку