13.07.2021, 14:21
На Львівщині ресторанам і кафе заборонили готувати майонезні салати та заварні тістечка у спеку
Також у закладах харчування заборонили реалізацію страв, які швидко псуються.
Після масового отруєння в ресторані "Панський Книш" у смт Куликів, керівникам закладів харчування заборонили готувати влітку страви, які швидко псуються. Відповідне рішення прийняли на засіданні обласної комісії техногенно-екологічної небезпеки і надзвичайних ситуацій (ТЕБ і НС), передає "Еспресо.Захід".
Комісія ТЕБ і НС масове отруєння у ресторані в Куликові визначила як "надзвичайну ситуацію об’єктового рівня". А сам заклад, в якому це трапилося, отримав припис на усунення недоліків.
І тому, аби не допустити такої ситуації в майбутньому, керівникам територіальних громад Львівщини доручили зобов’язати керівників громадського харчування та продовольчої торгівлі не допускати приготування в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв. Зокрема, ресторанам і кафе заборонять готувати салати заправлені сметаною, майонезом та кондитерські вироби з заварним кремом. Також на засіданні вирішили заборонити реалізацію страв, які швидко псуються, у тому числі на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання.
Крім того, у всіх закладах харчування мають бути відповідні умови для дотримання працівниками та відвідувачами правил особистої гігієни, запас миючих засобів і антисептиків, а також забезпечення підприємств водопровідною водою гарантованої якості.
Згодом із представниками бізнесу та регіональної влади проведуть нараду щодо прийнятого рішення.
Нагадаємо, 6 липня у Львівську обласну інфекційну лікарню госпіталізували п'ятьох дорослих та двох дітей зі скаргами на підвищення температури тіла, блювоту, біль у животі, пронос. Усі вони 4 липня харчувалися в ресторані "Панський Книш" у Куликові, що на Жовківщині.
Пізніше повідомляли, що кількість відвідувачів ресторану, які зверталися за медичною допомогою з харчовим отруєнням, збільшилася до 17, із них 6 – діти. Причиною отруєння стала сальмонела.
За темою
- На Львівщині попрощаються зі сім'єю, яка загинула від чадного газу
10.10.2023, 11:55
- На Івано-Франківщині четверо людей отруїлися грибами, серед них – діти
01.09.2022, 17:12
- У Львові після святкового обіду в ресторані четверо дітей з притулку опинились у лікарні
21.12.2021, 11:36
- Отруєння дітей під час хокейного матчу у Новояворівську: розпочали розслідування
14.12.2021, 18:47
- На Львівщині масове отруєння дітей
12.12.2021, 11:18
Обговорення
ТОП
Трьом членам організованої групи винесено вирок за замах на вбивство відомого львівського бізнесмена
У п'ятницю Львів попрощається із захисниками Віталієм Дідиком та Віталієм Яворським
18 квітня: цей день в історії
Про аварійні відключення електроенергії на Львівщині наразі не йдеться
У Карпати повернулася зима: лежить сніг та похолодало до -6 градусів
ФОТО
Відео
У Повітряних силах пояснили, чому "шахеди" долітають аж до Львова
Коментар
Блоги
Мирослав Дністрянський
СИСТЕМА ДЕРЖАВНОЇ ВЛАДИ Й МІСЦЕВОГО САМОВРЯДУВАННЯ В УКРАЇНІ: ПРОБЛЕМИ Й СУПЕРЕЧНОСТІ ФУНКЦІОНУВАННЯ
Михайло Цимбалюк
Бюрократи, що прикриваються євроінтеграцією
Василь Чорний
Псевдосоціологія від проросійських ресурсів: розбір і спростування фейку