Львів’янин Богдан Павлюх переміг у конкурсі «Кращий сомельє України-2026». У півфіналі змагалися 12 учасників з різних міст України, однак саме львів’яни показали найсильніший результат. Перемога у конкурсі вважається найвищим професійним визнанням у галузі та відкриває можливість представляти Україну на міжнародних змаганнях. До фіналу також увійшли ще двоє представників міста, що вкотре підтверджує високий рівень львівської професійної спільноти.

За словами переможця, розвиток ринку неможливий без підвищення особистих стандартів кожного фахівця.

«Підготовка тривала два місяці: щодня я приділяв навчанню по п’ять годин, відпрацьовуючи як практику, так і складну теорію. Світ вина не стоїть на місці, і щоб розвивати культуру споживання у Львові, ми маємо постійно бути в тонусі», — зазначає Богдан Павлюх, Head Sommelier ресторану «La Luce» і винних барів «ZWIN».

Він також підкреслив високий рівень організації від Асоціації сомельє України, зазначивши, що цей конкурс є офіційно визнаним на міжнародному рівні, що додає перемозі особливої ваги.

Асоціація сомельє України (АСУ) проводить цей конкурс щорічно вже понад 20 років. Це головна професійна подія галузі в країні, яка визнається міжнародною асоціацією. Участь беруть сомельє з усієї країни.

Цьогорічна програма змагань відповідала міжнародним стандартам: учасники складали теоретичний блок англійською мовою, а також демонстрували практичні навички та роботу з сервісом.

Окрему увагу під час фіналу приділили вмінню сомельє працювати в нестандартних ситуаціях. Учасники мали не лише показати знання, а й здатність швидко реагувати та знаходити рішення в роботі з гостем.

Чергове лідерство львівської HoReCa-спільноти у всеукраїнському масштаб вкотре підтверджує статус Львова як одного з головних гастрономічних та винних центрів України, де професійна експертиза відповідає найвищим європейським вимогам. У міській раді зазначають, що успіх львів’ян на всеукраїнському рівні є свідченням розвитку гастрономічної культури міста та високого рівня професійної підготовки.