• Головна
  • Новини
  • Львів готується до наймасштабнішого в Україні форуму гостинності

08.08.2019, 19:44

Львів готується до наймасштабнішого в Україні форуму гостинності

З 5−7 вересня у Львові відбудеться наймасштабніший форум гостинності в Україні — HoReCa SHOW, повідомили у Львівській мерії.

На стадіоні Arena Lviv зберуться ТОП представники індустрії гостинності України та світу. Ідея проекту полягає у підсиленні підґрунтя українського бізнесу, що сприяє розвитку одного з основних аспектів країни — туризму.

 «Для нас це велика подія у місті Львові, тому що всі знають, що місто, окрім того, що має багато різноманітних статусів як молодіжна столиця, культурна столиця, але у першу чергу це дійсно туристична дестинація. Кожного року до Львова приїжджає 2,5 млн туристів. І нам самим дуже важливо вдосконалюватись, відкривати все нові можливості у різних галузях, у тому числі й у готельно-ресторанному бізнесі, створювати конкурентоспроможний продукт.

Хочу подякувати організаторам, що цей форум гостинності відбувається саме у Львові, у місті, яке ми також позиціонуємо як гостинне та відкрите для світу. Хочу побажати результативної роботи і найголовніше, щоб усі професіонали та люди, які прагнуть до нових знань, нової інформації, дійсно цінували усі ті зусилля та усі ті теми, які ви створюєте для них. Думаю, що проведення такого форуму залишить у мешканців лише позитивні враження, адже ми будемо спостерігати, як буде змінюватися ресторанна культура", — сказала Наталія Бунда, директорка департаменту розвитку ЛМР.

Цього року форум HoReCa SHOW масштабується — втричі більше площі, більше відвідувачів, іноземні експерти, почесні посли та максимум корисної інформації для того, щоб ринок HoReCa в Україні став «смачним» та привабливим для інвестицій.

Тема цьогорічного форуму — дні відкритих ротів у Львові: 14 локацій, 120 спікерів, топові шефи та 7 тисяч відвідувачів

«Наше завдання було з першого дня зробити гостинність у Львові й Україні кращою, зробити її більш професійною. Адже у нас проходить дуже багато різноманітних заходів для туристів, але дуже мало до того проводилось речей, які мали б допомогти розвинутись. Оскільки ми самі працюємо у готельно-ресторанній сфері, 4 роки тому до нас прийшла ідея, що її потрібно розвивати. Ми вирішили об’єднати таких людей, як офіціанти, бармени, кухарі, шеф-кухарі, інвестори, засновники, сомельє, бренд-амбасадори, маркетинг, HR. Спочатку це була майже фантастична ідея, але 4 рік уже показав те, що нам не вистачає локації. Тепер ми переїдемо на «Арену Львів». Ми надаємо нашому відвідувачу просто кілобайти інформації. Ми об’єднуємо 120 спікерів, які на 12 локаціях продемонструють, як майстер-класи, так і свої доповіді. Ми проводимо 2 чемпіонати: Чемпіонат піци і Чемпіонат кулінарії. Переможці Чемпіонату піци їдуть дальше на Всесвітній чемпіонат піци в Італію, переможці кулінарного чемпіонату поїдуть на навчання у Німеччину.

Окрім того, ми вирішили зробити таке свято, щоб наш форум був не тільки майданчиком наповнення знаннями, але й щоб він був феєричним. Ми вирішили на стадіоні зробити велику сцену, куди ми запросили 9 шеф-кухарів зі всього світу. Сцена буде розташована у чаші стадіону і люди будуть сидіти в прес-ложах: картинка буде просто неймовірна", — розповів співзасновник HoReCa SHOW Орест Степаняк.

Головна перевага HoReCa SHOW — зустріч з ТОПовими спікерами. До прикладу:

Якуб Емануель Малек — виконавчий шеф-кухар у «Novotel Warsaw Centrum» та на Варшавському ринку Шеф-кухар з міжнародним досвідом працює в Іспанії, Аргентині та Франції, протягом останніх 15 років асоціюється з готельною групою Orbis та AccorHotels у Польщі.

Анастасія Владичинська — Експерт № 1 з сервісу в Україні, засновник Vladychynska Consulting, автор та викладач Першої в Україні Школи сервісу. Єдиний сертифікований консультант з побудови системи сервісу в Східній Європі за методологією TheDijulius Group. Створює сервіс для компаній майбутнього та включає сервісне мислення.

Андрій Худо - український підприємець, співвласник, співзасновник та голова наглядової ради Холдингу емоцій «!FEST». Займається питаннями інвестицій та стратегічного розвитку. Член дорадчої ради Львівської Бізнес-школи УКУ. Учасник ініціативної групи Lviv Creative City, яка працює над новою візією розвитку Львова.

Окрім того, на відвідувачів чекає 3 сцени конференцій за напрямками Rest, Hotel, HR & Marketing, майстер-класи, 1000 квадратних метрів барної культури, професійні змагання та зони нетворкінгу. Ресторатори, готельєри та люди, які створили успішний бізнес, і розкривають секрети реальних бізнес-історій та розповідають про практичні інструменти, які допоможуть стати краще тут і зараз.

  • Обговорення

    Завантаження плагіну facebook...

    ТОП

    ФОТО

    Відео

    Нацполіція опублікувала відео затримання мінера моста у Києві

    Коментар

    Блоги

    Наталя Тимчій

    У Львові потрібно скоротити апарат міськради, а не кількість депутатів

    Мирослав Дністрянський

    На цей час зустріч на найвищому рівні між Україною та Росією не потрібна і ось чому

    Андрій Вихопень

    Коли почнуть валитися старі будинки у Львові - це питання тільки часу

    Підпишіться на WestNews.info у Facebook: