Харчування має бути максимально різноманітним і правильно збалансованим, тоді організм буде отримувати необхідну дозу вітамінів і мінералів. Однак, лікар Олександр М'ясников все ж рекомендує не зловживати продуктами білого кольору. В чому причина?

Про це пише видання "Коментарі"

За словами фахівця, такі продукти мають дуже високий глікемічний індекс (одиниця швидкості підвищення цукру в крові після вживання вуглеводних продуктів, - прим. Авт.).

Лікар сказав, що білий хліб, цукор, рис, білий сорт картоплі та інші продукти сприяють появі "смертельного квартету". Так Мясников назвав розвиток таких ознак: збільшення маси тіла, підвищення артеріального тиску, а також рівня цукру і холестерину.

Лікар взяв дві склянки, в одному з них був білий рис, а в іншому - бурий. Потім він додав в них воду і йод. Стакан, в якому був білий рис, придбав фіолетовий відтінок. Фахівець підкреслив, що цей досвід показує, що в рафінованому злаку міститься велика кількість цукрів.

"Рафіновані продукти швидко засвоюються, і що містяться в них вуглеводи швидко синтезуються в цукру і потрапляють в кров", - зазначив лікар. Нагадаємо, лікар Олександр М'ясников назвав найкорисніший продукт.

За словами експерта, це горіхи - в них міститься усе : і вітаміни, і мікроелементи, і антиоксидантні речовини. Раніше видання "Коментарі" повідомляло, що артеріальний тиск - важливий показник здоров'я, на який впливає безліч факторів, у тому числі і харчування.